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《蟹味菇炖鸡》我用的是新鲜的土鸡，这是鲜上加鲜！寒冷的冬天炖这么一锅，汤汤水水的吃肉喝汤，不仅营养美味全都有，而且滋补效果尤其的好，蟹味菇的抗免疫力不错，又是一种低热量、低脂肪的保健食品。搭配土鸡很够味，很鲜美。两者都合起来味道真的超好，香气袅袅，简至要鲜掉眉毛了。

主料：蟹味菇500克、土鸡半只
辅料：盐、姜、料酒10克、枸杞20克

把新鲜的土鸡洗净切块，有人喜欢直接一只整鸡炖出来，我不太习惯，至今都没有炖个一只整鸡，凉水下锅煮，加料酒开以后，捞出来以后，洗去血沫

蟹味菇去蒂，用淡盐水泡泡，多清洗几次，这样干净。我喜欢直接一颗炖，你喜欢吃小一些的，可以切两段，姜切片

把鸡块和姜片加进饭煲压力锅.再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多

盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“炖肉”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置

等时间到了，加蟹味菇进去，加盐和枸杞搅拌均匀，再焖几分钟就可以出锅吃了

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好味，真香啊。爱了。